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Il promet, une nouvelle fois, un voyage culinaire riche en découvertes, en saveurs et en rencontres, entre gastronomie internationale et savoir-faire du territoire gardois.\n\n**Le Japon, invité d’honneur 2026**\n\nChaque année, le Salon MIAM met à l’honneur un pays invité d’honneur afin de faire découvrir au public la richesse et la diversité des cultures gastronomiques du monde. Pour cette 33ème édition, le Japon est à l’honneur.\n\nTerre de traditions et d’innovation, le Japon s’impose comme une référence en matière de gastronomie. Entre savoir-faire ancestral, respect des produits et esthétique des assiettes, la cuisine japonaise fascine autant qu’elle séduit.\n\nÀ travers cette invitation, le Salon MIAM proposera une véritable immersion dans l’univers japonais. Les visiteurs pourront découvrir une cuisine authentique à travers des spécialités emblématiques telles que les rāmens, le tatakidon ou encore le chāshudon. 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